Himmelske muffins

Himmelske muffins!
..med en oppskrift ALLE klarer! =)

Ingredienser:
Toro muffins pose
Margarin
2 egg
Bringebær (2 pr muffins)
Mynteblad

Glasur:
2 pk Tine kremost Naturell
3 dl melis
2 ts vaniljesukker
100 g romtemperert margarin

Slik gjør du det:
Sett ovnen på 200 grader. Lag muffinsene ihht pakken. Hell oppi røren i formene til 1/3 av muffinsformenes høyde. Putt et bringebær i midten av hver muffins, og trykk det litt nedi. Sett brettet inni ovnen. Stekes i ca 10-12 min. Jeg sjekker alltid litt undervegs. De er best om de ikke blir stekt "ihel", da blir de altfor tørr. Er formene store kreves lengre steketid.

Smelt 100g margarin til glasuren og la det avkjøles. Når muffinsene er ferdig stekt, la de stå å kjøle seg ned litt før du tar på glasuren. (Visst ikke sklir glasuren rett av)

Glasuren er enkel å lage; bare pisk sammen alle ingrediensene til det ikke er noen klumper. Ta en god dæsj på alle muffinsene, og pynt med et bringebær og et mynteblad på toppen.

Gled deg til noen fantastiske muffinser! =) Vel bekomme!

Viktig å vite om sparepærer!

Visste du at om sparepæren knuses frigjøres kvikksølv? I vanlig bruk representerer ikke kvikksølvet i sparepærene noe problem, fordi det er innkapslet.

Råd for håndtering av sparepærer
•Brukte sparepærer og lysstoffrør skal destrueres forsvarlig. Elbutikker har plikt til å ta i mot brukte pærer og rør.
•Hvis en sparepære eller et lysstoffrør går i stykker bør man gjøre følgende: Åpne vinduer for utluftning, og lukk dørene for å unngå at dampen sprer seg til andre rom.
•Forlat rommet mens det luftes ut, og sørg for at mennesker og dyr ikke har adgang til rommet i minst 30 minutter.
•Ikke bruk støvsuger eller kost, det får kvikksølvet til å spres i rommet.
•Bruk tykke gummihansker for å plukke opp restene.
•(Vanlige oppvaskhansker er IKKE tilstrekkelig)!
•Små rester fra pæren kan samles opp ved bruk av mindre stykker papir eller ved bruk av tape. Tørk området etterpå med en våt klut eller tørkerull.
•Putt glassrester m.m. i en glassbeholder (f.eks syltetøyglass) og sett på lokket.
•Tepper eller møbler med kvikksølvrester fra sparepærer tas så vidt mulig ut av huset til rensing og utlufting. Hvis det ikke er mulig, luft ekstra godt ut.
•Utluftingen fortsetter 20-30 minutter etter rengjøringen

Kvikksølv
Dette er det farligste tungmetallet vi har. Det akkumuleres blant annet i næringskjeden, og det betyr at mennesker er mest eksponert for stoffet, fordi vi befinner oss på toppen av kjeden.
De mest alvorlige skadevirkningene er skader på nervesystemet, nyreskader og kontaktallergi. Høye kvikksølvnivåer i morens blod kan gi fosterskader.
Kvikksølv finnes i mange produkter, som blant annet: Termometere, lysstoffrør og eldre maling og lakk
Kvikksølvholdige produkter må destrueres på en sikker måte, som i praksis betyr avlevering på en miljøstasjon.

Les mer her:
http://www.klikk.no/bolig/article494932.ece

Benkeplater på kjøkkenet

Foto: Norform

Valg og bruk
-Tommefingerregelen er å velge en plate som står til gulvet.
- Høyglans laminatplater egner seg ikke til benkeplater, fordi det veldig lett blir riper. Derimot er vanlig blank laminat egnet.
- Matte steinplater er lite egnet, fordi det raskt blir fingermerker i dem.
- Reparasjon av skader eller hakk er langt enklere i oljede, heltre benkeplater enn i lakkede overflater.
- Førstegangs overflatebehandling av heltreplater gjøres best med olje tilsatt voks. Herdes i en uke før bruk.
- Skjøter i benkeplater bør ikke gjæres, det vil lett kunne oppstå glipper.
- Skjøter bør trekkes sammen med beslag som freses inn i platene.

Kilder: Benkespesialisten og Jannas Snekkerverksted

Materialer
Laminat
Vedlikeholdsfritt og relativt slitesterkt. Stort utvalg farger. Skader vanskelige å reparere.

Heltre
Varm og levende overflate. Slitesterkt. Krever jevnlig vedlikehold.

Stål
Kan gi et storkjøkkenopplevelse, men kan utsettes for robust behandling. Liten motstandsdyktighet mot riper. Vedlikeholdsfritt.

Granitt
Ekslusivt og stilrent uttrykk. Stor motstandsdyktighet mot riper og slittasje. Veldig lite vedlikeholdsbehov.

Marmor
Stort utvalg av farger og mønster. Lite motstandsdyktig mot flekker og riper. Regelmessig vedlikehold.

Komposit
Syntetiske materialer, bl.a Corian og Silestone. Stor motstandsdyktighet mot flekker, men varierende i forhold til riper. Vedlikeholdsfritt.

Betong
Må spesialtilpasses. Dårlig motstandsdyktighet mot flekker og riper. Regelmessig vedlikehold.

Kilde: Klikk.no

Kyllingfileter med nydelig saus

4 pers

Dette trenger du
6 stk Prior Kyllingfileter
salt og kvernet pepper
og evt.annet krydder
4 dl paprika i terninger
litt lettstekt sopp

Saus
2 dl hønsekraft eller buljong
4 dl krem- eller matfløte
2 ts sennep
4 ss soyasaussalt og pepper (hvis nødvendig)
4 ts maisenna

Slik gjør du
Stek filetene 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge.
Kok opp kraft (buljong) og fløte i en kjele. Smak til med sennep, soyasaus og eventuelt salt og pepper. Jevn sausen med maisenna utrørt i litt kaldt vann. Ha i paprika og sopp, la sausen koke et par minutter. Server med poteter.

Kyllingboller med grønsaker og potetstappe

Denne er superenkel og rask å lage!

Kyllingboller med grønsaker og potetstappe
4 pers

Ingredienser
1 pk med kyllingboller
2 pk med potetstappe
1 pk tacokrydder
4 dl melk
Salt
Margarin
Salsa/Sweet chilli

Stek kyllingbollene med litt vann og tacokrydder. Kok opp vann til grønsaksblandingen, hell blandingen oppi når det koker og la det trekke noen minutter. Lag potetstappen ihht til oppskriften på posen. Hell av vannet på grønsaksblandingen og rør blandingen forsiktig inn i stappen. Server med noen spiseskeier med enten Salsasaus eller Sweet chilli saus.

Nydelig godt, og raskt og enkelt å lage!

Enkel og god forrett; rekecoctail

Rekecoctail
(4 porsjoner)

Ingredienser:
200 g rensede reker
1 liten boks asparges
salatblader
hakket persille
baguettes

Dressing:
1/2 pk majones
1 ss fløte
2 ss ketchup
1/2 ss appelsinjuice
Salt
Pepper
Saften av en 1/2 lime

Fremgangsmåte:
Vask salaten og skjær den i fine strimler. Legg den i bunnen i høye glass, og fordel reker og asparges (i biter) over. (For en litt mindre sparsom utgave dobler jeg fra 200g til 400g reker). Bland sammen ingrediensene til dressingen, og smak den til før den fordeles i glassene. Pynt med hakket persille. Nystekte baguettes serveres til.

Oreokake

Ingrediensene

Prøvde meg på Oreokake idag, men resultatet ble ikke helt vellykket pga dårlig visp..Men smaken var god! Det blir derfor ingen bilde av selve kaken idag, satser på et litt bedre resultat neste gang..=)

OBS! Før en setter igang, sørg for at en har en GOD visp for hånden!

Ingredienser
Ca. 450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk Tine kremost naturell
2,5 dl melis
ca 3,5 dl piska krem (1pk kremfløte)
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse Toro (evt lag den selv)
3 dl melk til moussen (evt 2 dl lettmelk og 1 dl helmelk)

Tilberedning
1/4 del av oreokjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til små biter. Smelt smør, og hell det over kjekssmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form.(24 cm rund form evt noen kule dessertglass.) Trykk massen litt ned i formen/glassene for at bunnen skal bli fast og fin.

Miks kremosten med melis med en miksmaster for en luftig masse. (Gjerne ha kremosten litt i mikroen først; 10 sek på høy varme, da blir den my og lett og jobbe med) Bland kremen med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kjeksbitene du har satt til side. Settes til avkjøling i kjøleskapet i 30 minutter.

Alternativ 1:
TORO mousse:
Lag sjokolademoussen i henhold til pakningen. Rør inn de siste kjeksbitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus.La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn.

Alternativ 2:
Hjemmelaget mousse:
2 dl kremfløte som piskes til krem, sette kjøleskapet.
225g kokesjokolade smeltes i vannbad
4 eggeplommer blandes inn i sjokoladen
2 eggehviter og 100 g melis piskes stivt (ca 10 min med håndmikser).
Bland sjokolademassen og fløtekremen forsiktig, prøv å få ut de største klumpene.
Vend forsiktig inn den stivpiskede eggehviten og vips en nydelig og fyldig mousse!

Husmortips

Bildet er lånt fra nrk.no
1.
Vond lukt i vaskemaskinen
Ha litt eddik i maskinen og vask en tom vask på 90 grader.
2.
Fastbrente rester i kjele
Kok Cola i kjelen og det som er fastbrent løsner
3.
Rengjøring av microbølgeovn
Sett inn en skål med vann og sitrondråper, slå på ovnen og la den gå i noen minutter. Deretter fjerner du smuss lett med klut.
4.
Stearing på duker o.l:
Legg et kaffefilter over stearinflekken, legg et oppvaskhåndkle over kaffefilteret - stryk over med strykejern og stearinen blir borte fra duken.
5.
Innvendig rengjøring av stekeovn
Fyll en ildfast form med vann og sett mitt i stekeovnen. La den stå inne i 30 minutter på 50 grader. Smusset løsner og er lett å vaske bort med mildt såpevann.
6.
"Tåfis lukt" i skoene
Legg skoene i en pose og deretter i fryseren i et døgns tid.
7.
Brente flekker på komfyren
Bland sammen litt eddik og bakepulver og gni det på flekkene - vaskes deretter bort.
8.
Rengjøre oppvaskkum i stål
Bruk bakepulver og litt vann - skrubb deretter med en børste. Oppvaskkummen blir ren og blank helt uten kjemiske virkemidler
9.
Hvis klesvasken ble liggende litt for lenge og ble sur
Kjør en skylling med natron/bakepulver i såpekammeret.
10.
Hvis det er sølvlignende flekker på den glasskeramiske platen
Hell et par dråper med glasskeramisk rengjøringsmiddel på flekken.
Bruk litt tørkepapir og gni hardt med en finger over flekken.
Når flekken løsner, ser du at tørkerullen er grå.
Gjenta eventuelt behandlingen.
11.
Lukt av mat som har stått for lenge i kjøleskapet eller frostvarer som har vært opptint
Rengjør skapet med yoghurt, som er den mest effektive måten å fjerne råtten lukt på. Vask skapet. Smør det inn med yoghurt. La det sitte på i ca. ½ døgn. Melkesyrebakteriene fra yoghurten vil spise råtebakteriene. Vask yoghurten av etter ½ døgn.