Supergod kyllingmiddag!

2 pers:

Ca 2,5 stk kyllingfileter (krydre med salt og kvernet pepper + evt. annet krydder)
Ca 1,5 dl paprika, i terninger
litt lettstekt sopp

Saus:
1 dl hønsekraft eller -buljong
2 dl matfløte
1 ts sennep
2 ss soyasaus
salt og pepper (hvis nødvendig)
2 ts maisenna

Stek filetene 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge. Kok opp kraft (buljong) og fløte i en kjele. Smak til med sennep, soyasaus og eventuelt salt og pepper. Jevn sausen med maisenna utrørt i litt kaldt vann. Ha i paprika og sopp, la sausen koke et par minutter. Server med ris eller poteter.

Dette er fantastisk godt!

(bildet og oppskriften er hentet fra prior.no)